Ønsk nyåpnede Indian Street Food & Co på Sørenga velkommen! Et moderne indisk kjøkken inspirert av matboder i gatene i India.
På restauranten, som har plass til 150 gjester, finner du alt fra rimelige indiske klassikere – høyt elsket gatemat som kathi-ruller og samosas – til en tolv-retters meny med smaker og teksturer som viser alt som er utsøkt unikt med indisk mat.
Gjestene kan komme for en lett matbit, en helaften eller drinker og noe å bite i, i en av de tre barene. Lokalet er elegant og moderne, med nordisk tre og håndlaget keramikk, designet for å la maten stå i sentrum. Noe den gjør, med skyhøye ambisjoner og lokale råvarer.
– Vi starter hver matopplevelse med en slags smaksbombe. Du får en liten bit av India, med alle smaker fra mynte til safran og kardemomme. Etter det er du glad – og klar for omtrent alt, sier sjefskokk Dheeraj Singh.
Målet for Dheeraj Singh, som har drevet restaurant i Sverige siden 2014, har alltid vært å heve nivået for den indiske matopplevelsen i Skandinavaia. En ekte gastronomisk innovatør, han kombinerer nå indiske og skandinaviske smaker på måter som gjør publikum veldig glade. Det er hans måte å gjenoppfinne det han elsker, men også et personlig syn på bærekraft. Gjør et varig inntrykk med minimal innvirkning, blander smakene fra barndommen med moderne smaker. Og få hver gjest til å føle seg hjemme!
Publisert: 21. november 2022 kl. 16:44
10
Des
14
Des
Arrangement
Velkommen til årets “Holiday Art Market” i Bjørvika!
09
Des
02
Jan
Arrangement
I samarbeid med Operaen kan du i desember se en helt egen Nøtteknekkerustilling i Operagata. Oppdag ...
09
Des
Arrangement
Velkommen til julemarked! Lørdag 9. desember inviterer vi til en hyggelig juledag med masse gøy for ...
06
Des
31
Jan
Arrangement
Velkommen til en velkuratert bruktsjappe med fokus på high-end design, antikk og samtidskunst i Ope...
Nyheter
Festsesongen er her og vi har tatt en prat med Envelope 1976 og Bjørvika Undertøy om antrekk til jul...
25
Nov
Arrangement
Vi gjentar suksessen fra i fjor! Oslobukta, MUNCH, Den Norske Opera og Ballett, SALT, Oslo Badstufor...