Åpent Bakeri

Bakeriet jobber sammen med nøye utvalgte leverandører som holder til lokalt. I tillegg til ferske bakervarer, sandwiches og et godt utvalg av drikkevarer byr de på en utvidet frokost- og lunsjmeny, som blir laget av kokkene på stedet. Her brukes økologisk og kortreist der det gir en gevinst til smak, dyrevelferd eller miljøet.

For å sikre god kvalitet og smak satses det på menneskelig arbeidskraft og dyktige, kunnskapsrike medarbeidere, som baker etter tradisjonsrike oppskrifter. Det hyggelige lokalet har også egen uteservering, og interiørdesignklassikere fra Skandinavia.