Winemakers Dinner hos Palate

06. februar kl. 17:00 - 20:00

Palate har gleden av å invitere deg til en uforglemmelig kveld i godt selskap, hvor man hyller det beste av fransk vin og gastronomi sammen med Romaric Chavy fra Meursault.

Gå til event

Denne unike middagen vil by på en nøye utvalgt 4-retters meny, spesielt komponert for å fremheve og harmonisere med de utsøkte vinene fra Chavy-
Chouet.

Med elegante hvitviner fra Meursault til kraftfulle rødviner fra Pommard, vil kvelden gi deg muligheten til å oppleve Burgunds vinmagi på sitt aller beste. Palate får besøk av vinmakeren selv, Romaric, som vil dele historier, innsikt og lidenskapen som ligger bak hver flaske.

MENY FOR KVELDEN
Rosett vaffel med pisket pepperrotkrem og svart caviar
Pannestekt kamskjell, karamellisert blomkålpuré, østersskum og verbennaolje
Hummerravioli, beurre blanc og rogn
Kullgrillet indrefilet, potetfondant, comtésiphon og bordolais-saus
Petit Four & Kaffe

4 retter og 6 viner
Crémant de Bourgogne
Bourgogne Blanc Femelottes Magnum 2022
Puligny Montrachet Les Esigneres 2022
Meursault Clos Citeau 2022
Meursault Clos Citeau Magnum 2000
Pommard 1er Cru 2020

Pris: 2200 kr