03

Des

17

Des

Sørenga Sjømat x Simen Vatne

03.12.2020 kl. 16:00 - 17.12.2020 kl. 16:00

Vil du få servert nydelig julemat fra MasterChef-deltaker Simen Vatne? Bli med på en av 3 konseptkvelder!

I samarbeid med MasterChef-deltaker Simen Vatne inviterer Sørenga Sjømat til en spennende matopplevelse i flotte lokaler på Sørenga! Simen har komponert en meny som vil pirre smakssansene og gi deg en ny opplevelse av våre elskede juleretter.

Gled deg til en kulinarisk aften!

Hva: 3-retters julemeny til 790,- per person

Hvor: Sørenga Sjømat, Sørengkaia 49

Når: 3., 10. og 17. desember fra kl. 17:00 (med forbehold om minimum antall påmeldte)

Bordbestilling: bordbestilling@sorengasjomat.no.
For å ivareta restriksjonene rundt Covid-19 tar vi kun i mot forhåndsbestilte bord.

MENY

Forrett:
Melkesaltet torsk
Med ertepuré, lettsyltet agurk, karamellisert sellerirot, ørretrogn, sopp og smørsaus.

Hovedrett (velg mellom):
Revet pinnekjøtt
Med rotpuré, perlepotet, brente mandler, pulverisert pinnekjøttfett og kremet løksaus.

/ eller

Langtidsstekt ribbe
Med karamellisert sjalottløk, rotpuré, perlepotet, syltet rødløk, blancherte svisker, sprø svor og fyldig sjysaus.

Dessert:
Mandarinmarengs
Med pepperkakekrem, karamellisert mandarin, frysetørkede bringebær og syrlig mandarinsirup.

Med lokaler på 1000 kvadratmeter sørges det for å tilrettelegge og opprettholde smittevernsreglene, slik at dere kan slappe av og nyte hverandres selskap.


Avhengig av restriksjoner fra myndighetene vil det tilbys ulike drikkepakker (med og uten alkohol) som utfyller maten og råvarene du vil få servert på tallerkenen.

Fantastisk utsikt fra Sørenga Sjømat i Oslo

Fantastisk utsikt fra Sørenga Sjømat